吃完陶陶居出來，一看時間已經接近十一點，請家人自行去議事廳前地逛，我則快步前往一天只開二小時的芬記燒臘，一點都不像剛剛才吃飽的人！！
走了大約五分鐘，看到一條小小不起眼巷子裡面有排隊的人潮，馬上加入排隊的行列，才一開門就有十多組人在排隊，老闆忙著切肉，老闆娘接單收錢包裝，超熟練的！
排隊中電話不斷的打進來要訂餐，用我初級的廣東話聽出來，老闆娘拒絕了打電話來訂餐的人，說今天人太多在等了！排隊的時間雖然漫長，但卻一點都不無聊，老闆很有節奏的在切肉，彷彿在看一場SHOW，看著他熟練的刀法切開豬蹄，二手拉開再切小片，讓等待的過程並不覺得時間過很久。
排了大約三十多分鐘終於輪到我了，我點了叉蹄飯，就是叉燒加豬蹄，因為店裡的座位只有五個位子吧，所以我就帶走在外面再找地方吃，老闆娘一看就知我是觀光客，還很貼心的多給我一個碗跟餐具讓我可以分食，雖然忙但還是會很親切的招呼客人，難怪他的生意那麼好，而且大都是當地人來買。
叉蹄飯澳幣43元，約合台幣170左右，以台灣人的角度來看會覺得很貴，但在澳門第三天的我，覺得真的是超值的一家店，特別是在威尼斯人晚上沒地方吃飯，只好在他的美食街吃了盈輝燒味至尊的三寶飯澳幣148元之後，比較之下真的是超便宜的。除了價格之外，他的叉燒蜜汁的剛好，不會過甜，吃完會讓人一塊接一塊；豬蹄更是讓人驚艷，切的超薄，有彈性的皮加上清爽的蹄肉；本來想說剛吃飽，飯可能吃不下去了，沒想到才吃一口就停不下來，這飯煮的太好了，水跟米拿捏的完美比例，芬記雖然一開店就一直忙到關店，但一點都不影響他的品質。
我就這樣坐在大三巴旁的戀愛巷，把這盒讓我戀愛的叉蹄飯給吃完了！
芬記燒臘
澳門纜廠巷6號
營業時間:11:00~13:00 週六日.例假日公休
留言列表
